Livsmedel

Den kommunala tillsynsverksamheten enligt livsmedelslagstiftningen utövas i Osby kommun av miljö- och byggförvaltningen. Avsikten med den offentliga tillsynen är att se till att livsmedelslagstiftningens bestämmelser följs, att konsumenten skyddas mot hälsorisker och mot oredlighet inom handeln. I tillsynsarbetet ingår registrering av nya livsmedelslokaler och regelbunden tillsyn över verksamheter som hanterar livsmedel. Vid inspektioner kontrolleras bl a hantering av livsmedel, skötsel av lokaler och utrustning, temperaturer i kylar och frysar. Vi tar även prover på livsmedel, inklusive dricksvatten.

Starta livsmedelsföretag
Innan du startar upp din verksamhet måste du kontakta miljö- och byggförvaltningen för att få verksamheten registrerad eller godkänd. Ansökningsblanketter finns i blankettarkiv eller kan fås via miljö- och byggförvaltningen. Mer information se Livsmedelsverkets hemsida.

För att upprätthålla en god standard på livsmedelshanteringen i Osby är Du som konsument en viktig resurs i vårt arbete.

Kontakta miljö- och byggförvaltningen om Du:

• har blivit sjuk av mat Du ätit ute på restaurang, gatukök eller liknande.
• Tycker att livsmedel hanteras olämpligt i någon verksamhet.
• Har frågor om livsmedelshantering, bestämmelser eller annat som rör livsmedel.

Sidan granskad: 2012-03-27